Verdure a foglia

FOGLIE PER TUTTI I GUSTI

Grazie alla propria coltivazione di spinaci e all’ampia varietà di lattughe, le verdure a foglia hanno un ruolo importante nella produzione di Staay. Gli spinaci sono coltivati su larga scala presso l’azienda di Staay con sede in Spagna. Non appena gli spinaci hanno completato la crescita, le foglie sfuse vengono raccolte con una mietitrebbia e successivamente refrigerate; la mattina seguente vengono quindi trasportate nei Paesi Bassi dai nostri autisti. In questa azienda vengono coltivate anche diverse varietà di lattuga, come lollo rossa, lollo bionda e foglia di quercia, in piena terra.

Nei Paesi Bassi, abbiamo investito nella coltivazione della lattuga al coperto. La lattuga viene coltivata in modo completamente automatizzato in camere climatiche dotate di illuminazione a LED, per proseguire la crescita su canaline in serra. Questa lattuga idroponica è disponibile, tra l’altro, come tris di lattughe Salatrio (tre varietà di lattuga in un unico cespo con zolla), Salanova rossa e verde e lattuga a cappuccio. Oltre a questi tipi di lattuga, coltiviamo anche teen leaf (attualmente ancora in fase sperimentale). Questo nuovo sistema di coltivazione offre una variante più resistente e in grado di mantenersi fresca più a lungo rispetto alle baby leaf sfuse.

Direttamente alle innovazioni:

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Origine Origine

  • Paesi Bassi

  • Germania

  • Spagna

  • Italia

Disponibilità Disponibilità

  • Tutto l'anno

Coltivazione propriaColtivazione propria

  • Lattuga - Spagna

  • Lattuga - Paesi Bassi

  • Spinaci - Spagna

MARCHI PROPRI

CERTIFICATI DELLE NOSTRE VERDURE A FOGLIA

Domande frequenti

Cosa sono le verdure a foglia?

Indivia, spinaci, tutti i tipi di lattuga, insalata belga, radicchio, pak choi, porri, portulaca, cime di rapa e bietole sono le verdure a foglia più conosciute.

Che cos'è la coltivazione idroponica?

Si tratta di un sistema di idrocoltura per coltivare le piante in modo più efficiente senza terra. In questo sistema, le radici delle piante crescono in acqua con una soluzione nutritiva o in materiali umidi come la lana di roccia.

Quali sono i vantaggi della lattuga con zolla?

La lattuga con zolla si mantiene fresca più a lungo. Inoltre, è possibile tagliare la parte necessaria e conservare il resto ancora per un po'. Di conseguenza si riducono anche gli sprechi.

Che cos'è il Salatrio?

Un mazzo di lattuga mista composto da tre varietà di lattuga in un unico cespo.

Che cos'è l'agricoltura verticale?

L'agricoltura verticale (o vertical farming) è un tipo di coltivazione al coperto, verticale, con illuminazione a LED. Sfruttando l'altezza, è possibile piantumare una grande superficie in uno spazio ridotto. Tale superficie può essere coltivata in modo molto efficiente e ampiamente automatizzato. Questo permette di coltivare localmente prodotti freschi, in qualsiasi parte del mondo. Le lattughe e le erbe (a foglia) vengono solitamente coltivate in verticale.